Apabila kamu peminat kuliner ayam goreng, sehingga harus menyicipi Ayam Afrika, di jalur Kebon kinang Timur No 158, Menteng, Jakarta sentral. Di sini dihidangkan ayam goreng yang eksklusif, dari keterangan turuntemurun.
Ayam Afrika saat ini sudah melimpah dikenal populasi, klien hadir dari manamana, ditambah brand Ayam Afrika yang buat orang penasaran serta cukup istimewa, tutur Kurin Anisa pemilik rumah makan Ayam Afrika.
Kurin mengartikan kalau menu itu dibuahi dari keterangan Rokhiya aki dari Kurin Anisa. berasal dari gerai berkonsep warteg, Ayam Afrika keterangan bunda Rokhiya kini bisa melenyapkan nyaris 40 kilogram ayam masing-masing hari.
Menu Ayam Afrika dibuahi dari ayam negri yang dipresto hingga benyek, kemudian digoreng sampai kering hingga berona kecoklatan. Yang melahirkan identitas eksklusif hidangan ayam ini ditambahkan atas taburan berambang bombay serta perasaan rahasia bahan dari bermacam rempah.
Ayam ini digoreng atas bermacam bahan rempah ketika diungkepnya, serta jadi identitas eksklusif Ayam Afrika ini ialah taburan berambang bombay sampai melingkupi beberapa daging ayamnya. berambang bombay benar jadi eksklusif makanan asal Afrika, kata Kurin.
Makanan ini ditemani atas sambal selaku aksesori menambahkan kehebohan makan. Sambal yang disandingkan atas blenderan keminting jadi penetral rasa bengis. Ramuan ini berasal dari mayoritas orang Afrika yang enggak menggemari rasa bengis mengantup.
Sepiring Ayam Afrika bisa disantap seharga Rp17. 000, komplit atas nasi. tidak cuma ayam, ada pula menu embek seharga Rp44. 000 masing-masing bagian. apabila para peminat kuliner mau bersambang buat memakan makanan ini, bisa hadir bila aja karna gerai ini buka 24 jam, akan tetapi hendaknya hadir enggak pada jam makan pagi serta makan siang karna lokasi ini bakal amat gempar oleh para hadirin.
Bahan-bahan :
8 bagian
8 biji ayam
1 siung berambang bombay memotong-motong
2 siung berambang putih geprek
5 buah cabe berkeluk-keluk sayat bengot
seperti hasrat cabe rawit
2 buku jemari deringo sayat pipih
2 buku jemari gadamala geprek
1 buah tomat sayat
1 sdm saus tiram
Seperti kecap
Gula, garam, cabai
Cara memasak :
1. Basuh bersih ayam, kemudian goreng hingga kering
2. Tumis bahan hingga enak, eksepsi tomat
3. Masukkan ayam goreng, saus tiram, kecap, gula, garam, cabai. emendasi rasanya. Tambahkan air serta tomat.
4. Tunggu hingga bahan meresap
5. Angkat lalu hidangkan